Jag har på sista tiden upplevt att min hud blivit en aning torrare, något som kan vara lite ovanligt när man äter lågkolhydratskost, eftersom man äter mer fett än man en gång lärt sig att man bör.
Jag funderade lite över varför det var så och kom på det att jag har ju inte druckit min Magic Bullet kaffe!
I den är det ju uppemot 40 gram cocosfett och 30 gram smör. Där har vi det, jag har fått i mig för lite och framförallt fel fett. Cocosfett är ju det nyttigaste av de alla.
Men, eftersom jag inte hade osaltat smör hemma och att jag ibland upplever att kaffesmaken blir lite väl besk i en sådan här mix så bestämde jag mig för att köra med en vanlig buljong i stället. En som är fri från smakförstärkare. Och det blev ju gott! Kaffet tog jag senare. Utan grädde.
Nu har jag ju kört med periodisk fasta och det fungerar mycket bra men samtidigt känner jag att jag är dålig på att få i mig fettet så jag kör på så här ett tag. Det gynnar också viktminskning =)
Och den, viktminskningen, fortgår alldeles utmärkt.
Nu har jag seglat runt på nätet och kollat lite här och lite där i jakt på bra brödrecept då min sambos lunchvanor skulle underlättas och här hittade jag ett blädderex på Marianns brödbakarbok.
Det här brödet tänker jag satsa på då alla älskar att rosta mackor på morgonen =)
Idag kanske vi i slutänden inte kommer vara så LCHF-nyttiga då vi ska på skolavslutningskalas...med pizza och tårta -- non-LCHF..... Jaja, ibland så =) Och Lars-Thore som ju är en duktig pizzabagare av de klassiska varianterna ska ju inte bli besviken på oss, som att vi bara skulle stå och titta på när alla andra äter hehe ;) För att inte tala om Harriet som stått och fixat tårta, den måste man ju bara smaka på!
Ha det gott!
onsdag 5 juni 2013
tisdag 4 juni 2013
Bokslut och annat krafs
Idag pillar jag med mina papper. Jag har bokslut och deklaration nästa vecka...
Usch o fy för allt pappersarbete!!!
Hur bra jag har lagt in allt på plats så fattas det något här och där.
Alltid är det något.
Det blir nog bra vad det lider....suck.
Nu är det inte många dagar kvar till sommarlovet. Så skönt!
Johodå, för mig med. För då får jag sovmorgon även på vardagar om jag inte ska jobba =)
Nu till helgen blir det intensivt. Mycket jobb. Men än så länge, idag imorgon och på torsdag är jag i alla fall ledig!
Kanske jag får besök idag man vet aldrig.....kaffet ska på nu!
Usch o fy för allt pappersarbete!!!
Hur bra jag har lagt in allt på plats så fattas det något här och där.
Alltid är det något.
Det blir nog bra vad det lider....suck.
Nu är det inte många dagar kvar till sommarlovet. Så skönt!
Johodå, för mig med. För då får jag sovmorgon även på vardagar om jag inte ska jobba =)
Nu till helgen blir det intensivt. Mycket jobb. Men än så länge, idag imorgon och på torsdag är jag i alla fall ledig!
Kanske jag får besök idag man vet aldrig.....kaffet ska på nu!
torsdag 30 maj 2013
Mums för majonnäs!
Hemgjord majonnäs slår allt annat!
Nu på morgonen svängde jag ihop en chili-vitlöks-majonnäs!
Lätt som en plätt =)
Väl smörstekta kycklingfileer med nämnda majonnäs blir en inte alltför pjåkig middag att ha med sig till jobbet idag.
Ha en fortsatt solig och underbar torsdag- för det ska jag =)
söndag 26 maj 2013
Överraskande helg!
Den här helgen bjöd på överraskningar. Först skulle vi till en vän och campa och grilla, trodde vi, men det visade sig att vi skulle göra mer än så - vi skulle åka på cruising i Mariestad!
Så kul det var, var många år sedan nu.
Nästa möjliga cruisinghelg ska barnen följa med. En sån upplevelse och fest detta är. De har ju varit med på mc-träffar så varför inte cruising också.
Tyvärr blev ju inte helgen som tänkt oss helt och hållet då det finns idioter som prioriterar annans kött och blod framför sitt eget... Men men, det blev bra i slutänden.
♥♥♥ Och tack syster Lena och bästa väninnan Harriet för hjälpen - ni är mer än guld värda! ♥♥♥
Nu är vi mätta på intryck, sol, vänskap och god mat. Nu ska vi nog klara oss ett tag till. Nästa gång det blir åka av är när ungarna och jag åker iväg på hundträff. Sambon är ju inte överförtjust i dylika arrangemang så när jag sa att jag åker gärna själv frågade först dottern sedan sonen om de fick följa med och självklart - ett ypperligt tillfälle att umgås lite ensamma =)
Nu ska jag sova, vi är lite trötta ;-)
Så kul det var, var många år sedan nu.
Nästa möjliga cruisinghelg ska barnen följa med. En sån upplevelse och fest detta är. De har ju varit med på mc-träffar så varför inte cruising också.
Tyvärr blev ju inte helgen som tänkt oss helt och hållet då det finns idioter som prioriterar annans kött och blod framför sitt eget... Men men, det blev bra i slutänden.
♥♥♥ Och tack syster Lena och bästa väninnan Harriet för hjälpen - ni är mer än guld värda! ♥♥♥
Nu är vi mätta på intryck, sol, vänskap och god mat. Nu ska vi nog klara oss ett tag till. Nästa gång det blir åka av är när ungarna och jag åker iväg på hundträff. Sambon är ju inte överförtjust i dylika arrangemang så när jag sa att jag åker gärna själv frågade först dottern sedan sonen om de fick följa med och självklart - ett ypperligt tillfälle att umgås lite ensamma =)
Nu ska jag sova, vi är lite trötta ;-)
onsdag 15 maj 2013
Mår bra nu!
Ingenting går upp emot en gemensam måltid på altanen. ♥♥♥
Hela familjen samlad. Vissa dagar går det inte då jag jobbar många kvällar men så fort det ges möjlighet, sitter vi där allihopa, skrattar och umgås.
Frukosten blir -nästan- alltid gemensam då jag, oavsett om jag jobbar eller inte, alltid går upp med resten av familjen. Nu är barnen ju såpass stora så egentligen kanske de skulle kunna fixa sin frukost själva, men, tids nog flyttar de ju hemifrån och då finns inte möjligheten till gemensamma måltider lika ofta, så jag passar på - nu!
Man ska njuta av sina barn, sin familj och den gemenskap som man kan få. Det duger inte att säga att man är en familj om man inte respekterar varandra och individernas önskemål och egenskaper. Ofta, genom åren, har jag gett mig av med ett barn i taget för att ha lite kvalitetstid. Precis som man kan göra med sin livspartner. Vi kan ju ofta som vuxna kanske gå på bio, restaurang eller åka iväg en helg ensamma utan barnen bara för att man behöver ha lite ensamtid med varandra, som vuxna. Barnen har faktiskt samma behov, med en förälder.
Flera är de gånger jag åker iväg med ett barn i taget till exempelvis McDonald's, High Chaparrall eller till och med London.
Om man inte kan eller ens vill ge sina barn denna tid, ens genom en enkel och kostnadsfri skogspromenad, då är man ingen omtänksam 'riktig' förälder enligt min åsikt. Att ge sina barn, individuellt ett par timmar då och då, är mer värdefullt, för barnen än Liseberg eller för den delen- London.
Nu ska jag överge datorn till fördel för min Familj ♥♥♥
Hela familjen samlad. Vissa dagar går det inte då jag jobbar många kvällar men så fort det ges möjlighet, sitter vi där allihopa, skrattar och umgås.
Frukosten blir -nästan- alltid gemensam då jag, oavsett om jag jobbar eller inte, alltid går upp med resten av familjen. Nu är barnen ju såpass stora så egentligen kanske de skulle kunna fixa sin frukost själva, men, tids nog flyttar de ju hemifrån och då finns inte möjligheten till gemensamma måltider lika ofta, så jag passar på - nu!
Man ska njuta av sina barn, sin familj och den gemenskap som man kan få. Det duger inte att säga att man är en familj om man inte respekterar varandra och individernas önskemål och egenskaper. Ofta, genom åren, har jag gett mig av med ett barn i taget för att ha lite kvalitetstid. Precis som man kan göra med sin livspartner. Vi kan ju ofta som vuxna kanske gå på bio, restaurang eller åka iväg en helg ensamma utan barnen bara för att man behöver ha lite ensamtid med varandra, som vuxna. Barnen har faktiskt samma behov, med en förälder.
Flera är de gånger jag åker iväg med ett barn i taget till exempelvis McDonald's, High Chaparrall eller till och med London.
Om man inte kan eller ens vill ge sina barn denna tid, ens genom en enkel och kostnadsfri skogspromenad, då är man ingen omtänksam 'riktig' förälder enligt min åsikt. Att ge sina barn, individuellt ett par timmar då och då, är mer värdefullt, för barnen än Liseberg eller för den delen- London.
Nu ska jag överge datorn till fördel för min Familj ♥♥♥
fredag 3 maj 2013
Längtans tider
Sitter här på min underbara altan och lyssnar på den intensiva fågelsången.
Njuter av stunden och längtar tills värmen är här på allvar.
Har 1.8 kg kvar till första delmålet. Då har jag gått ner 7.7 kg sammanlagt.
Hittar redan flera par jeans som jag äntligen kan få på mig.
Ska snart prova mina svarta flätade skinnbyxor. Längtar sååå tills jag kommer i dem och kan hoppa upp på hojen och köra!
Nu njuter jag för fullt av livet.
Har en anställning och en ljus framtidstro =)
Men först ska sommaren avnjutas efter vårens höjdpunkter.
Första höjdpunkten blir i maj.
Sedan kommer det att rulla på i lagom tempo =)
Ha det gott alla!
onsdag 1 maj 2013
Våren!
Nu är våren här, äntligen!
I förrgår bakade jag en grapecake. Den såg ut som en vindruvsklase och smakade vindruva.
Det var kompisen Harriet som fyllde år igår så hon fick den i födelsedagspresent.
Tydligen var den väldans god för hittills har jag bara fått positiva recensioner =)
Jag utgick från den här sidans grunder http://birdonacake.blogspot.se/2012/05/watermelon-flavored-cake.html?m=1
I grunden står det white cake mix. Det hade jag ju inte men eftersom jag visste på ett ungefär vad white cake bestod av så utgick jag från den här sidans http://kokboken-ellinor.blogspot.se/2013/03/regnbagstarta.html?m=1 grund recept med torrvarorna och gick vidare med de våta på den förra sidan.
Givetvis gjorde jag druvpure istället för melonpure. Obs! Ha med skalet på druvorna, det är där smaken sitter.
Hällde smeten i en specialform där resultatet ser ut som halva fotbollar.
Sen trimmade jag kanterna med en sax.
Gjorde ett litet hål på det som skulle vara undersidan på varje "boll" och tryckte i ca en matsked med frosting.
När jag monterat klart smetade jag på resten av frostingen och lade på den utkavlade, färgade sugarpasten. Dekorerade men rankor och ett vinblad.
Avslutningsvis penslade jag på ätbart glitterpulver för effekten =)
Lycka till och ställ frågor om ni undrar något!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)