Kyckling - så oslagbart!

Kycklingfiléer späckade med fet (61%) fetaost och lindade med bacon.... Till det sås gjord på skyn ihopkokt med grädde. Bara så! Fantastiskt gott. Hade lite kokt blomkål och sockerärter till det.

Annars går det som på räls med min strikta fakir eller ufo om man vill kalla det så.

Gå ut och läs på kostdoktorn.se fantastiskt mycket bra att läsa där!
Går ut varje dag, så fort jag bara hinner.

Häpp nu blir det jobbet!

LCHF i Mark

Helt fantastiskt!
Har kommit i kontakt med en LCHF:are som bor i mina trakter!
Idag ska vi ses över en balja kaffe med grädde ;)

Igår gjorde jag en opretantiös gryta gjord på picnicbog och grädde. Det blev fantastiskt gott, det tyckte även den 10 månader gamle hunden också... Så det blev tyvärr inget över till min stackars sambo som skulle haft matlåda med sig...

Näpp, nu är det mata menageriet som gäller, sen åka!

Ha en bra dag alla!

Äntligen! nr 5(i ordningen???)

Nu är det semester och imorgon drar jag ner till Kiviks Marknad för att kolla in Sveriges (?) största marknad.
Ska bli intressant.
Min mamma och jag ska då ha med oss stekta kotletter eller karréskivor som matsäck, he he, ja, att äta något annat kolhydratrikt till lunch/mellanmål när man är där är ju dumt!

Såg precis att det varit en hel del elaka påhopp, som vanligt-tyvärr, på Annika Dahlquist.
Varför får man inte, när det finns en hel folkrörelse bakom, ha 'avvikande' åsikter eller goda råd om kost o hälsa i detta land? Vi är rätt många vid det här laget som går på Annika D:s linje efter att ha upplevt dramatiska hälsovinster och förbättringar med den kost som hon förordar.
Jag råkar själv ut för hånfullhet när jag säger vad jag äter och hur BRA jag når numera!
'Ja ja, vänta du bara, du kommer snart ramla ner, hjärtdöd med tanke på allt fett du stoppar i dig!'
Seriöst?!?!?

Har nu i alla fall skummat igenom det intressantaste på nätet med en fjärilskotlett till 'frunch' och tänker gå vidare till min glatt förträngda tvätt, he he ;-D

En vecka kvar ---

--- och nedräkningen påbörjas!
Bara 5 dagar kvar till semester!
Äntligen.
Och livet börjar kännas nästan på riktigt.

Var på min moders 60-års kalas igår. Jaha, så då bidde det alkohol och massvis med kolhydrater i kubik närapå...
Och idag, svärmor fyller 70, tårta, rulltårta tja allt som är onyttigt...

Snart ska vi äta grillade fläskkarréskivor, väl marinerade! Mums!

Gav min mor en bok av Annika Dahlkvist igår. Morsan blev överlycklig, nästan lika happy som när hon samtidigt fick en rattmuff som är guldfärgad... =) Ja ja, jag säger då det...he he...

Rivstart!

Började hårt ut idag med en stekt kycklingfilé med smör och lite vitlökscreme fraiche. En stoor balja kaffe med cocosfett och lite grädde; 'Dubbelmacka' kallar jag och sambon detta. =)
Senare på eftermiddagen blir det Curry Paneng med kyckling och cocosmjölk i.
Kanske ska ta lite broccoli till...

Ska snart fixa någon lunch till barnen och utfodra hundarna med färskfoder.

Sitter här och är sugen på något.... Jobbigt värre. Man blir verkligen fast när man slarvat med kolisar under en helg (nja, egentligen är det nog mera 14 dagar, give or take...)
Ska snart dra i mig en halvliter bubbelvatten, kan ta död på det mesta i sugenhetsväg he he he ;)

Återkommer imorgon!
Tjipp!

Snart, tålamod, snart blir det semester...

Ok, jag erkänner.
Jag är lite sådan att jag prioriterar bort saker och ting till förmån av annat.
Men vadå, har gått in i väggen en gång då vet man hur man ska göra. Punkt slut.
Skulle gärna vilja ha tid att skriva här minst en gång om dagen. Men måste istället, upp i ottan, göra i ordning och mata barnen, köra dem till skolan. Sedan hem, mata hundarna, fixa middag till familjen som behöver det när de kommer hem och till mig själv till jobbet... Och sen är det.... Ja, ni vet...

Denna midsommerhelg har jag dessutom prioriterat bort mig själv också, om man nu vill se det på det sättet....slarv från morgon till kväll...sockerstinna produkter kort sagt. Och/eller alkoholhaltiga varor... Jupp, och 3 kg upp totalt, mindre kul.

Jaja, får väl säga min väns favorituttryck: Bara att ta nya tag. *ironiskt*

Återkommer till i morgon bitti, då ska dagens/veckans schema läggas upp. Nystart och uppstramning av livet!
Häpp!
Over and out!

Ojojoj...

Gjorde ugnsstekt färsk sidfläsk häromdagen och igen i förrgår. Det blev enormt uppskattat! Av sonen oxå han som brukar vara lite kinkig med udda mat...

I söndags dog vårat flasklamm Lambert av att ha satt i sig liljerabatten... Det känns förjävligt, rent ut sagt!

Var ute och läste på kostdoktorn.se nyss. Livsmedelsverket borde avskaffas!
De är helt inkompetenta, inte ens ett rakt svar på enb rakt riktad fråga!
Till och med jag skulle gjort det bättre även om jag inte haft en aning om vad som dryftats- vet inte hade räckt alldeles utmärkt!