måndag 17 juni 2013

Sådärja!!!

Nu har jag skrivit om mitt nästa delmål =)
Hädanefter blir det snälla 5kg:s etapper.
För varje delmål ska jag skriva ett särskilt blogginlägg.

Nu måste jag avreagera mig lite.
Alla som känner mig vet att jag (fortfarande) aldrig snackar skit. Och definitivt inte om de som står mig nära!
Därför gjorde det mig rasande att få höra på omvägar att en i bekantskapskretsen nytillkommen person påstår att jag pratar skit! Lögn och förbannad dikt är vad det är!
Men jag har nu listat ut tillsammans med gemensamma vänner att personen i fråga är en människa med oerhört låg självkänsla. Dåligt självförtroende och en svag karaktär.
För att styrka sig själv måste man tydligen nergöra andra....... Svagt och fegt är ett dylikt beteende! Gå en kurs i personlig utveckling och lär känna dig själv.
Jag har försökt så många gånger genom att prata och bry mig men när man bara får kniven i ryggen,  verbalt, så är jag inte  Mrs Nice längre.
Nu har jag fått nog!!!

fredag 14 juni 2013

FRÖKEN NILSSONS KÖK: KesoBröd

FRÖKEN NILSSONS KÖK: KesoBröd
Ett nytt recept - återigen,  måste testas =)

Länge leve LCHF!

Länge har jag ätit efter lchf-modellen, till och från,  mest från i något år. Sedan har ju kroppen inte varit i fas så då har det inte funkat alls. När man liksom "går in i väggen" stannar allt upp.
Nu tog jag nya tag. Från 1 april (nä det är inget skämt ;-)) har jag kört stenhårt. Ja, en helg nyligen blev det ett avsteg. Men i övrigt har jag skött mig till punkt och pricka.
Från då har jag till dags dato tappat 7.3 kg. Från min toppnotering är det nu 10.1 kg.
Om 0.4 kg är det 10.5 kg och mitt första delmål är uppnått.
Sedan blir det 5 kg:s etapper tills jag når mitt drömmål =)
Och då hör jag av mig igen ;-)

Jag kör nästan fakir. Periodisk fasta och mycket kokosfett.
Fick utesluta grädden i kaffet nästan dagligen då jag stod på platån och då lossnade det och började gå neråt igen!
Creme fraichen har jag behållt för det är så gott till maten, smaksatt med antingen vitlök eller gräslök. Det funkar fast det är mejeri.
Nu jädrar ska jag fortsätta!
Häpp häpp =)

torsdag 13 juni 2013

Skolavslutning nummer två

Igår hade mina ungar skolavslutning. Typiskt nog jobbade jag dubbelpass och kunde inte vara med. Men deras bonuspappa var där och dokumenterade allt med kameran.
Tårtan som är tradition, gjorde jag dagen innan, så något fick jag i alla fall bidragit med.
Och barnen var så fina i sina nya examenskläder ♥
Den läskigaste tanken som nu infinner sig är att stora tjejen har blivit just det,  stor! Till hösten flyttar hon kanske hemifrån. Hon kommer att fattas mig ♥

När jag kom hem på mellanrasten fick jag kika på deras betyg och blev mäkta stolt över hur oerhört mycket de hade höjt sig sedan höstterminsbetygen!
Grymt bra jobbat, mina älskade barn! ♥

Idag öser regnet ner så det passade bra att vi gjorde denna dag till veckans städdag.
Halva huset gjort, bara resten kvar!

Just nu hade jag en liten välbehövlig paus men ska kila ner till tvättstugan och flytta om från tvättmaskin till torktumlare. Sen ska jag tända i pannan.

Ha det gött i det svalkande regnet, mina vänner!

fredag 7 juni 2013

Spännande!

Spännande grejer är på gång!
Säger inte mer nu, kanske berättar jag senare, vi får se =)

Ekonomin är hyfsad för oss, kunde ta med alla som vinnare i lotteriet den här månaden.
Har inte så mycket som kostar pengar. Jo det förstås, att ha djur kostar en slant, inte tu tal om saken men eftersom de är en investering i hälsa och välbefinnande får de finnas kvar som familjemedlemmar.
Vi har ju några önskedrömmar dock på andra plan. Att kanske skaffa jänkebil någon gång. Tyvärr är det en kostnad som man normalt sett inte har råd med. Det kostar ju redan pengar att ha två bilar vilket vi måste då vi bor som vi gör och jobbar båda två.
Nä, då är det billigare att ha motorcykel. Där de två hojarna står, vilka är i pengavärde inte är värda särskilt mycket, kostar de inte mycket. Eftersom de är på 750cc och dessutom customhojar så är de skamligt billiga i skatt, eftersom vi är "gamla" blir dessutom försäkringen ännu billigare. Och när vi väl kör med dem så drar de inte mycket i bränsle, så de är vårat billiga nöje på sommaren =)
Dessutom - de är betalda! Inga lån här inte!
Och det fungerar alldeles utmärk att ha ungarna med sig då de bara är två ;-)

Så man får välja med omsorg vad man vill ha som nöje. Att ha husvagn har vi kommit fram till är också dyrt då den kräver ett visst mått av underhåll, som när det kommer till bromsar, då är det genast dyrt.

Nä vet ni vad - nu ska jag sticka till jobbet!
Ha det gött och soligt på er!!

onsdag 5 juni 2013

Skolavslutning!

Idag hade kompisens ungar skolavslutning och vi var bjudna dit på hembakt pizza och tårta. Jag ska memorera att byta ut smörkrämen till fluff istället. Hallonfluff var det idag, själv gjorde jag Dumlefluff senast.
Det var så fantastiskt gott så jag överåt nog lite för jag blev proppmätt...

Mina ungar går några dagar till i skolan innan de har sin avslutning. Den här gången tänker jag inte bjuda in folk och fä för jag vet två barn som bara blir besvikna när återbud lämnas....feber och/eller magsjuka brukar vara vanliga åkommor på den sidan "Köping" =/ Åh! Förkylning är också en tippad vinnare!
Pyttsan, jag vet nog vad det är.....men det tar vi en annan dag.
Samarbete verkar inte vara den starka sidan där borta heller, speciellt om man inte får ha med sig sin "bodyguard" verkar det som....hehe...eller kanske jag skulle refrasera det - "braintrust" är det nog. För tänka själv tycks man inte göra där längre utan det är väl mest "jag gör vad du gör/säger" duh....

Nåja, nu ska jag ta min mätta lekamen och slänga mig i säng!
Ha de gött - todeloo!




Magic Bullet Buljong

Jag har på sista tiden upplevt att min hud blivit en aning torrare, något som kan vara lite ovanligt när man äter lågkolhydratskost, eftersom man äter mer fett än man en gång lärt sig att man bör.
Jag funderade lite över varför det var så och kom på det att jag har ju inte druckit min Magic Bullet kaffe!
I den är det ju uppemot 40 gram cocosfett och 30 gram smör. Där har vi det, jag har fått i mig för lite och framförallt fel fett. Cocosfett är ju det nyttigaste av de alla.
Men, eftersom jag inte hade osaltat smör hemma och att jag ibland upplever att kaffesmaken blir lite väl besk i en sådan här mix så bestämde jag mig för att köra med en vanlig buljong i stället. En som är fri från smakförstärkare. Och det blev ju gott! Kaffet tog jag senare. Utan grädde.

Nu har jag ju kört med periodisk fasta och det fungerar mycket bra men samtidigt känner jag att jag är dålig på att få i mig fettet så jag kör på så här ett tag. Det gynnar också viktminskning =)
Och den, viktminskningen, fortgår alldeles utmärkt.

Nu har jag seglat runt på nätet och kollat lite här och lite där i jakt på bra brödrecept då min sambos lunchvanor skulle underlättas och här hittade jag ett blädderex på Marianns brödbakarbok.
Det här brödet tänker jag satsa på då alla älskar att rosta mackor på morgonen =)

Idag kanske vi i slutänden inte kommer vara så LCHF-nyttiga då vi ska på skolavslutningskalas...med pizza och tårta -- non-LCHF..... Jaja, ibland så =) Och Lars-Thore som ju är en duktig pizzabagare av de klassiska varianterna ska ju inte bli besviken på oss, som att vi bara skulle stå och titta på när alla andra äter hehe ;) För att inte tala om Harriet som stått och fixat tårta, den måste man ju bara smaka på!

Ha det gott!


tisdag 4 juni 2013

Bokslut och annat krafs

Idag pillar jag med mina papper. Jag har bokslut och deklaration nästa vecka...
Usch o fy för allt pappersarbete!!!
Hur bra jag har lagt in allt på plats så fattas det något här och där.
Alltid är det något.
Det blir nog bra vad det lider....suck.

Nu är det inte många dagar kvar till sommarlovet. Så skönt!
Johodå, för mig med. För då får jag sovmorgon även på vardagar om jag inte ska jobba =)

Nu till helgen blir det intensivt. Mycket jobb. Men än så länge, idag imorgon och på torsdag är jag i alla fall ledig!

Kanske jag får besök idag man vet aldrig.....kaffet ska på nu!