tisdag 5 maj 2015

Oh crap!

Gick till en rådgivare i ett ärende igår, kom ut därifrån med helt omvänt ärende!!!
Jahaja, där ser man hahaha!

Min son har fått en ny medicin och det verkar äntligen som att hans epilepsianfall har avklingat!!! Inte en dag för tidigt =) "peppar peppar"
Ambulansen hittar iallafall hem till oss i skogen numera, heh...
Och jag kanske kan börja sova och slappna av på nätterna nu....

Om inte annat så tycks han själv må bättre rent mentalt, för den förra medicinen ställde till med en jäkla oreda för honom =/

Vi har blivit med stora fina köttraskaniner. Framöver ska här bli mat i frysen. Till nästa vår/vinter hoppas vi. Tupparna åker ner i frysen allteftersom de blir för många =)

Heppåer!!!

söndag 22 mars 2015

Hemgjord Lemon curd, à la lchf

Idag var jag tvungen att testa ett recept som min mamma delade med sig till mig för många herrans år sedan och som jag gjort många gånger.
Men, jag bytte ut sockret mot stevia-sötning. Receptet kommer i bilder nedan =)


Edit:Lägger in en bild på kolhydratmängden på hela satser, som för övrigt blev ca 5 dl. 

fredag 13 mars 2015

Nu gjorde jag det igen....

Lät bli att skriva på bloggen! >_<
Nu får det bli ett litet inlägg. En länk till en underbar receptblogg!

najniskok.wordpress.com

Väl bekomme!!

PS, återkommer med fler blogginlägg med lite historia om vad som hänt och varför jag inte har bloggat på ett tag 😚 :-*

fredag 5 september 2014

Hösten.... Mmmm....

Nu börjar man ana höstens intåg. På dagen/eftermiddagen är det varmt och för svettigt för jeans på skogspromenaderna.
På kvällen efter arbetspasset kryper kvicksilvret ner till 12-10 plus. Hutter!
Och just nu verkar fästingarna vara som värst! Jag var inte ens på skogspromenad utan bara i samhället då jag blir påhoppad av två vidriga fästingar. Den första tog jag krypandes på kinden, den andra hade redan bitit sig fast utanpå revbenen... Blä. Och ont gör det också...

Vilken dag som helst kommer vårt nya kylskåp. Kylskåpet vi har är ju inte urgammalt men dessvärre har den ena hyllan efter den andra gått sönder så det börjar bli svårt att placera matinköpen i det.

Vidare har jag fått ännu en schemaperiod på jobbet =)

Vikten rör sig sakta neråt i etapper men kläderna börjar bli för stora... I söndags behövde jag sätta skärp i jeansen..... Jippiiii =)

onsdag 20 augusti 2014

Ojdå hoppsan!

Jag har varit lite frånvarande =)

Fast det finns ju en enkel förklaring till det; jobb, jobb och åter jobb =)
Är man semestervikarie så är man. Men jag klagar inte.
Apropå semester, måste bara berätta om samtalet med dåvarande enhetschef när jag frågade om jag kunde få semestervicka hos just dem-
Hon blev givetvis glad då det varit generellt svårt med och få sökanden till omsorgen. -Men; sa hon; ska du inte ha semester? -Varför då? frågade jag; -Jag får ju betalt per timme för att INTE ha semester?! Det blev tyst ett par sekunder i luren, sen brast hon ut i ett gapskratt; -Det har du ju rätt i!
Ja, så så blev det =) Och jag trivs som fisken i vatten!
Snart närmar sig den här schematiden sitt slut men jag får väl in och frilansa lite då och då, antar jag.


Hittills verkar alla valpar ha det bra, växa och frodas! Alla har hittills sagt att de är supernöjda med sina pälsklingar :)
Alla ser fram emot en valpträff till nästa sommar och jag med =) Ska bli mysigt och se hur de har blivit  <3 p="">

Viktminskningen går finfint! Snart, mycket snart är jag i mina skinnbrallor igen, allt för att kunna fortsätta min övningskörning! Hurra!

På återseende =)

tisdag 25 mars 2014

Dag 5

Jaha, det var inte svårt att hålla fastan. Började den 20/3 - en torsdag - man måste faktiskt inte börja en måndag.
Man börjar den dag det känns bra oavsett vad dagen heter.
Hittills - 2.5 kg ner!
Hurra!

Så hur ser dagen ut för mig?
Efter 16 timmars dygnsfasta, sovit på natten, äter jag fisk eller kyckling, kan gå bra med korv också om det är en med högt köttinnehåll, typ chorizo som har 15 gram protein, 24 gram fett och 1.1 gram kolhydrater/100 gram.
På eftermiddagen eller kvällen, innan kl 20, äter jag liknande. Sedan fettar jag upp det med smör, mycket smör eller majonnäs. Jag har alltså ett "ätfönster" på 8 timmar.
Dricker en del vatten, kaffe eller te däremellan mina måltider.
Är mätt, nöjd och mår förträffligt!
Är dock noga med att föra Life Sums matdagbok över det så jag håller koll på proteinmängden.

LCHF rules!

lördag 22 mars 2014

Fasta, eller....tja

Just nu kör jag en egen typ av fasta.
16:8 fast med bara fisk och smör eller majonnäs. Funkar ypperligt. Idag är tredje dagen och hittills har jag blivit av med 1.5kg i vatten  : )
Och jag som älskar fisk  lider inte direkt hihi.
Tänkte se om jag står ut i sammanlagt tre veckor. Visserligen blir det ett avbrott helgen den 29/3 då det ska bli fest men sen kör jag på igen.

Idag har vi hämtat ytterligare 10 höns av samma sort som jag hämtat tidigare. Vit Lohman. Även två tuppar till. Nu har vi en Faverolle, Brahma, vit Sussex, en grå tupp av Silkeshöna och en Dvärgkochin tupp. Kan bli läckra blandraser tror jag om jag kläcker några  : )

Nähä,  nu ska jag gå och greja lite till. Får passa på nu när jag är ledig.