En dag mitt i livet

Nu lider femte och sista veckan av svenska A-kursen mot sitt slut och jag har 4 arbeten som är på gång, samtidigt...

Tänkte igår lånat om boken som jag lånat för att ha som skolarbete men si det gick inte, den var ju reserverad! Shit! -"Men det kostar bara 20 kr om du får påminnelse" sa bibliotekarien med en blinkning... Ok, då får det bli så....

Vad gäller utbyggnaden av övervåningen så går Jonas just nu runt där uppe och rumstrerar som 17, efter 2 lördagar på raken har det hänt en hel del.

De kom ju 5 st första gången och nu i lördags var de 6 st....

Mycket matlagning blev det för att mätta dessa fullvuxna karlar som kom och arbetade i styvt 8 timmar! Och bullar......för att inte tala om kaffet...

Aja, nu blir det mer plugg.

LONDON!!!!

Ja, så har då sonen och jag varit i London sedan i onsdags kväll och vi kom hem i eftermiddags.
Uj uj uj, vilket slarvande det har varit i dagarna 5..... Skolavslutningen påbörjades i tisdags med tårtavsmakning och idag avslutades veckan med Jontes PanPizza...
Nu känner jag hur enormt uppblåst jag känner mig...
Det ska börjas imorgon med bacon o ägg. Och citronvatten. Heeela dagen lång, och på tisdag och resten av veckan... Fast på fredagen då är det ju midsommar, och färskpotatis o jordgubbar äts det ju bara en gång om året såååå.... =)
Jaja, det är bara på't igen på midsommardagen igen. No probs! Jag känner det som en sorts utrensning av kroppen så fort jag hoppar på min period av No Carbs High Fat =)

Nä nu blir det sängen, ska upp 03.40 imorgon bitti för att åka till jobbet!

Nu känns det vår i luft!

Denna vecka har jag gjort denna promenad som jag gjorde i lördags fast på morgonen, i dagarna tre, måndag, tisdag och torsdag. Ja, vad 17. Barnens buss utgår ju från vägens slut, ca dryga 2 km hemifrån.
Lillhunden har i alla fall varit lycklig...
Jag känner mig en aning piggare och fräschare också =)

Näpp go'vänner o gott folk! Solen lyser ju därute!!

En lagom dag =)

Idag var det marknad i byn.
SkållaredsMarten kallas den.
Vi gick ner, min sambos dotter, hennes kompis och givetvis den yngsta hunden, Cesar.
Det var en rätt skön promenad på ca 2.3 km en väg, så lika lång väg hem sedan.
Hela vägen ut dit ser ut som en hängmatta, så lika mycket backar på vägen hem som ut...
Väl där framme på marknaden kan jag ju inte påstå att man fann något intressant. Det var det gamla vanliga; billigt skräp, Schweitzermandlar, donuts, Mariannelunds karamellkokeri och väskor, kepsar, ja allt som en van marknadsbesökare redan sett 1 miljon gånger....
Som en Kivikis marknad i miniatyr =)
Men, åter igen, promenaden var stärkande och välbehövlig! Både för mig som för Cesar....

Som middag på lördagen blev det wokad kyckling med röd currypasta och wokgrönsaker. Namnam!

På söndag blir det också kyckling, troligtvis klubbor med någon god krydda och grönsallad till, får väl slänga i lite fetaost också.

Nä, nu blir det kudden, det är ju redan söndag!!!

Vad göööör jag???

Att det är fasta mellan jul och påsk är ju allmänt känt, emedan julen inte varar fram till det senare.
Men min hjärna har inte förstått att julen är över, än mindre påsken...
Här har det festats och slarvats och vältrats i kolhydrater i kvadrat, nej, kubik!
Fruktansvärt....kroppen mår också därefter...för att inte tala om magen!
Nåja, senaste veckan har jag skött mig exemplariskt.
Nästan som ett steg i 12-stegs programmet.....
AKÖÄ. Det borde jag starta.
"AnonymaKolhydratsÖverÄtare"

Näpp. Jag har sedermera investerat i en ½ gris. Ska slakta ett fjolårslamm imorgon för att stoppa i min lilla frys. Gjorde äggmjölk härom dagen och dricker detta i mitt morgonkaffe.
Idag gjorde dottern, 13 år, middag i värsta LCHF-stil! Kycklig med gräddig trattkantarellsås. Mmmm! Till detta en fräsch och krispig sallad.
Dessvärre var inte efterrätten i sann LCHF-anda...äppelpaj med vaniljsås... =)
Tjingeling på er!

Åhnej!

Får nog redigera mig själv lite granna...hrm...
SKULLE gjort kalkon idag, men, det bidde lövbiffrullader istället...
Ja, då undrar ni givetvis:-VA???
Jo, när jag var och handlade tänkte jag att med det extrapriset som var just nu på just lövbiffen så kan det vara värt att köpa. Dessutom går det ju fortare än att tillaga kalkon...
Sagt och gjort, rullader fick det bli.
Det var enorma lövbiffar, så jag delade dem på 3, de blev ändå stora som mina handflator.
Bredde på riven pepparrot, lade på en bit fet (60%) fetaost, rullade ihop och satte i tandpetare. Sedan fräste jag dem bruna i stekpannan. Efteråt lade jag dem i en långpanna med mycket smör och slog på ½ liter grädde. Där fick de puttra bra länge i ugnen.
Till detta gjorde jag blomkålsmos, kokt broccoli o blomkål, salladsmixer som italiensk och fransk. Nu hade barnen varit ute i skogen och plockat kantareller i ösregnet i förmiddags så det fick bli smörfrästa kantareller i grädde som sås utöver den såsen som blev i långpannan. Yummy!
Jodå, det blev populärt ska jag säga!

Just nu mumsar jag stekt halloumiost som kvällssnacks och slarvar med en 33 cl cola i glasflaska (de smakar bättre...) Ja ja........... =)

Idag; Kalkon!

Har aldrig lagat till kalkon, tror jag, inte vad jag minns i alla fall. Men, det ska jag göra idag!

Idag har vi 2 killkompisar på besök för att hjälpa oss med husbygget... Det verkar vara/bli ett livslångt projekt...uhhhhh....
Nåja, vi ska i alla fall försöka få allt under tak och innanför väggar så att man framöver kan gå o pula på insidan utan att frysa häcken av sig, heh....

Nä, nu ska jag slita tag i ungarna och dra in till city, metropolen, Skene och komplettera skafferiet och kylen med sådant som tagit slut under veckan...

Puss o kram på er alla!
Ps! Blås eller regna inte bort i detta hemska väder....